Genuss kommt aus Leidenschaft, Tradition und Freude.
Und aus der Region. Der Gasthof in Eugendorf.
Wir kochen und servieren im Gasthof in Eugendorf mit Herz und Hingabe. Wir geben einfach gerne das Beste. In einem Ambiente, das liebevoll und behutsam entstanden ist und für gute Stimmung sorgt. Passend zu unseren Lebensmitteln. Die sind weitestgehend saisonal, regional und hausgemacht: Wie z.B. unsere Pasta. Die traditionelle Küche mit vielen überlieferten Rezepten bereichern wir durch moderne Interpretationen. Unsere Lebensmittel sind weitestgehend regional und saisonal. In unserer Küche arbeiten wir Tag für Tag mit dem Bewusstsein, dass eine geschmackvolle Speise einen echten Lebenswert darstellt. Das ist ein hoher Anspruch, aber für uns der beste.
Öffnungszeiten
Wirtshaus
Montag, Mittwoch bis Samstag
11:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag & Feiertag
11:00 bis 22:00 Uhr
Kocht wird
Montag, Mittwochs bis Samstags
11:00 bis 20:30 Uhr durchgehend
Sonntag & Feiertag
11:00 bis 19:30 Uhr durchgehend
RUHETAGE
Dienstags (Frühstück für Nicht-Hotelgäste auf Anfrage gerne möglich)
- Speisekarte
- Gastag Frühstück
- Mittagsmenü
Speisekarte Gasthof Eugendorf
Ein gutes Glaserl Wein
Frizzante
Weingut Schmidt, Weinviertel, 1/8 l
Grüner Veltliner DAC
Weingut Schmidt, Weinviertel, 1/8 l
Sauvignon Blanc Ried Grillberg
Weingut Schmidt, Weinviertel, 1/8 l
Rosè vom Muschelkalk
Weingut Schmidt, Weinviertel, 1/8 l
Zweigelt
Weingut Schmidt, Weinviertel, 1/8 l
Cabernet Sauvignon
Weingut Liszt, Leithaprodersdorf, 1/8 l
Klassische Suppen
Kräftige Rindssuppe
mit Frittaten, Fleischstrudel
Kräftige Rindssuppe
mit Leberknödel
Karfiolcremesuppe
mit Mandelsplitter und Sahnehaube
Vorspeisen
160 g Beef Tartare
vom Bio-Weide-Ochsen, klassisch mariniert, mit Butter & Toastbrot serviert
Schafskäse im Speckmantel gebraten
vom Eisl-Gut am Wolfgangsee, mit Orangen-Chutney und Salat angerichtet
Sommerlicher Vorspeisenteller
(A, C, G)mit Vitello Tonnato, Tomaten-Mozzarella & Melone mit Rohschinken, serviert mit Toastbrot und Butter
Spezialitäten vom Bio-Hof
Jägerpfanne
rosa gebratenes Schweinefilet, serviert mit einer Pilzrahmsoße, Nudeln und frischem Gemüse
Hausgemachte Salonbeuschel
herzhaft und deftig serviert mit einem Semmelknödel
Grillteller
rosa gebratenes Rinderfilet, Schweinefilet & Putensteak mit Pommes frites, Grillwürstel, Kräuterbutter und viel Gemüse
Herzhafte Cevapcici
mit Pommes frites, Zwiebel-Senf und einer Salatgarnitur
Zweierlei vom Bio-Schwein
gegrilltes Kotelette und Cevapcici serviert mit Kartoffelpüree, dazu gibt's ein Zwiebel-Zucchini-Tomaten-Gemüse und Kräuterbutter
„Gastag-Burger“
100% herzhaftes Rindfleisch, mit viel kräftigem Cheddar-Käse gratiniert, karamellisierten Zwiebeln und einer Salatgarnitur, dazu gibt's Kartoffel-Wedges und eine pikante Tomaten-Paprika-Salsa
Gedünsteter Zwiebel-Rostbraten
vom Bio-Weideochsen, serviert mit einem Semmelknödel und frischem Gemüse
Fiaker-Gulasch
vom Bio-Weideochsen, Saftgulasch mit einem Semmelknödel, Würstel, Gurkerl und einem Spiegelei obendrauf
Vegi-Gerichte
Deftige Kasnock'n
hausgemachte Spätzle mit Heumilch-Käse aus der Region und mit Röstzwiebeln
Veggy Teller
Brokkoli-Souflée, Hirselaibchen serviert auf einem Kartoffel-Sellerie-Püree und angerichtet mit viel Gemüse der Saison
Hausgemachtes Gemüseschnitzerl
in der Kürbiskernpanade gebraten, mit buntem Gemüse der Saison, Petersilienkartoffeln und Kräuterdip
Hausgemachte Bio-Nudeln
serviert in einer feinen Zitronensauce, garniert mit Kirschtomaten und einem Parmesanchip
Hausgemachte Bio-Nudeln mit 3 Stück Garnelen
serviert in einer feinen Zitronensauce, garniert mit Kirschtomaten und einem Parmesanchip
Ofenfrische Gemüse-Lasagne
mit einer g'schmackigen Tomatensauce, dazu gibt's einen Salat vom Buffet
Fischers Fritz fischt …
Gegrilltes Lachsfilet
in einer feinen Zitronensoße mit hausgemachten Nudeln und buntem Gemüse garniert
Fisch-Grillteller
gegrilltes Forellen- und Saiblingsfilet von der Schlossfischerei am Fuschlsee auf einem Kartoffelschmarrn mit Sauerrahmdip und buntem Gemüse
Traditionell Gebackenes
Schnitzel „Wiener Art“ von der heimischen Pute
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Schnitzel „Wiener Art“ vom heimischen Schwein
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Cordon Blue von der heimischen Pute
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Cordon Blue vom heimischen Schwein
mit Pommes frites oder Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Wiener Backhendl
mit Pommes frites und Preiselbeeren
Aus der Salat-Ecke
„Steirersalat“
ein Hühnerbrüstchen gefüllt mit Tomaten, Salzburger Rohschinken & Mozzarella in der Kürbiskern-Panade gebacken und auf gemischten Salaten mit Kürbiskernöl angerichtet
„Gastagsalat“
hausgemachtes Gemüse-Schnitzel in Butter gebraten, angerichtet auf gemischten Salaten mit Joghurtdressing
„Fischerinnen-Salat“
3 Stück gebratene Garnelen und Forellenfilet von der Schlossfischerei am Fuschlsee angerichtet auf gemischten Salaten mit Essig und Öl mariniert
„Herrngröstl-Salat“
gebratene Putenstreifen und Kartoffelwürfel angerichtet auf gemischten Salaten mit Joghurtdressing
Zur Jause
Essigwurst
mit Zwiebelringen, fein garniert
Deftige Brett'l-Jause
mit Butter und Kren
Belegtes Brot
fein garniert
1 Paar Frankfurter
mit Senf und Kren
Würstel in Gulaschsaft
Schinken-Käse Toast
serviert mit gemischtem Salat
Grillwürstel
mit Pommes frites und Salatgarnitur
Salat vom Buffet
Semmel
Vollkorngebäck/Kornspitz
Bei Fragen zu den Allergenen in unseren Lebensmittel stehen Ihnen unsere geschulten Kellner gerne zur Seite!
Frühstück Gasthof Eugendorf
Unser Frühstück ist die beste Starthilfe für den Tag. Wir zaubern alles auf den Tisch, was Energie bringt, die Laune hebt und das Lächeln verstärkt. Ausgesuchte Bio-Qualität – ob Süßes oder Deftiges. Frisch gebrühte Kaffees und Tees. Säfte, Honig und Marmeladen aus dem Salzburger Land. Butter, Joghurt und Käse aus unserer Nachbarschaft. Eier von unseren eigenen Freiland-Hühnern. Damit bereiten wir auch unser absolutes Frühstücks-Highlight im Gasthof Eugendorf direkt vor dem Gast zu: unsere Omelettes. Unser reichhaltiges Frühstücksbüffet (inkl. Heißgetränk, Wasser und Säfte) gibt es natürlich auch für Nicht-Hotelgäste für €31,-
Wir bitten um tel. Reservierung +43 6225 / 8231-0
Frühstückszeiten
MO – FR: 06.30 – 10.00 Uhr
SA, SO, Feiertag: 06.30 – 10.30 Uhr (PS: an diesen Tagen gibt es auch leckere Eis-Palatschinken – frisch vom Buffet)
Mittagsmenü am 01. September 2026
Salat vom Buffet
*****
Grillteller
mit Guststückerl von Schwein & Pute
dazu gibt’s Pommes frite, Gemüse und Kräuterbutter
*****
Eisbecher
mit Joghurt und Früchten
EUR 15,00
Bei Fragen zu den Allergenen in unseren Lebensmittel stehen Ihnen unsere geschulten Kellner gerne zur Seite!
Für das Mittagsmenü ist kein „Take away“ möglich!
Nähere Auskunft per Telefon: +43 6225 / 8231-0